高质量发展调研行｜沙地里稳稳长出“金”山药
天山网-新疆日报记者 张婷
8月下旬，叶城县洛克乡玉吉米力克村有机山药标准化种植基地里，连片田垄整齐铺开，竹竿笔直林立，翠绿的藤蔓密密爬满支架，铺满整片沙地。
喀什鸿举农业科技发展有限公司经理杜文刚蹲在田埂边，拨开表层藤蔓，拂去细沙，查看山药根茎的长势。
“现在还不到采收的时候。”杜文刚笑着解释，“现在正值山药膨大的关键期，水和肥都要把控好，管护得跟上。等到10月藤蔓自然枯黄，养分全部回流，山药才算真正长熟了，品相也最好。”
2022年，杜文刚带着团队来到洛克乡。初来考察时，他看中的，正是这里得天独厚的沙地条件：土层深厚疏松，昆仑山雪水灌溉，日照充足，昼夜温差大，天生适合种植高品质根茎类作物。
此前，洛克乡多以种植小麦、玉米、核桃等传统作物为主，优质沙地没有发挥出最大价值。为盘活土地资源、拓宽群众增收渠道，当地依托“党支部+合作社+农户”模式，整合零散地块，在这片沙土地上开始试种有机山药。
3年扎根，步步摸索。初种阶段，团队反复引种、逐年驯化，一点点比对各种山药长势、抗性和品相，最终留下铁棍、白玉、西施等6种适配本地水土的优质品种。
“种山药，靠的就是耐心和细心。”杜文刚拍掉手心的细沙，望着连片田地说，“我们一直按有机标准管护，3月播种，10月采收。整个生长期不打农药、不用除草剂，杂草全靠人工拔除，虫害采用物理防控。虽然管护成本高，但只有这样才能保障品质。”
如今，洛克乡山药种植面积稳定在2140亩，田间布局规范、管护体系成熟。基地样品已完成多项指标检测，沙地山药的品质，逐步获得市场认可。
沙地的收益，真正落进了群众的口袋里。每年开春之后，基地管护工作接连不断，搭架、扶藤、除草、田间打理……可吸纳大量周边村民，农忙时段用工更为集中，目前基地已累计带动周边群众就业2500余人次。
为补齐产业短板、夯实发展基础，当地还配套建成一座500立方米的冷库，保障山药的存储。下一步，洛克乡将持续稳固标准化种植规模，不断完善灌溉、冷链基础设施，深耕沙地山药品牌建设。同时将探索山药干、山药粉等初级加工路径，延伸产业链，让沙地山药产业真正成为当地的特色富民产业。
