砥砺奋进七十载 天山南北谱华章丨新疆国际大巴扎里藏着多少年轻人的爆款梦想

　　天山网-新疆日报记者 于江艳

　　9月8日20时，乌鲁木齐夜色渐浓，新疆国际大巴扎正迎来它一天中最沸腾的时刻。灯光、人流、香气、笑语——在这里交织成一片温暖而充满活力的烟火人间。

　　阿凡提大巴扎馕主题馆门前，“砥砺奋进七十载 天山南北谱华章”大型集中采访活动采访团成员流连忘返。他们发现馕这个古老的食物正在这里被重新定义。从传统的芝麻馕、皮牙子馕，到创新的辣皮子馕、玫瑰花馕……馕坑里烤制的是新疆人无限的想象力。

阿凡提大巴扎馕主题馆的创意新品——玫瑰花馕。天山网-新疆日报记者 于江艳摄

　　“我们有7个馕坑，可以打20余种馕，每天可售卖1万至1.5万个馕。”阿凡提大巴扎馕主题馆主管热则娅·艾力热情地邀请大家品尝刚出炉的辣皮子馕。

　　毕业于乌鲁木齐职业大学的她已在这里工作三年，“这份工作让我实现经济独立，也更坚定了我传播家乡美食文化的信心。”

　　24岁的吾拉音·麦麦提是阿凡提大巴扎馕主题馆打馕组组长，5年时间里，他从学徒变成了“大拿”。他带领的小组现在每天能打两三千个馕。“我要把技艺练得更精湛，打出更多有创意的馕品，让新疆的馕香飘得更远。”吾拉音将新疆国际大巴扎视为成长的舞台。

　　亚森·喀吾孜和古丽米热·阿布里米提是一对小夫妻。此前，夫妻俩在喀什推着自行车卖咖啡。后来，他们在窝窝馕上做咖啡拉花时，发明了馕咖啡跨界组合。现在夫妻俩在新疆国际大巴扎经营馕咖啡，每天卖出五六百杯。“创意被游客认可，特别开心。”古丽米热说。

　　每一个被认可的创意，都是年轻人继续追梦的勇气。

9月8日，罗月正在向采访团成员介绍自己的“馕家族”系列饰品创意。天山网-新疆日报记者 于江艳摄

　　罗月毕业于新疆艺术学院视觉传达设计专业，如今在新疆国际大巴扎的阿凡提“馕家族”文创店做设计师。她设计的馕系列饰品，已成为热门纪念品。

　　“最火的3款是窝窝馕、馕小胡和馕王背包。”罗月说，店里销售的有她和5个小伙伴一起创意设计的15款馕文创产品，还有20余个创意正在设计中，即将转化成产品。

　　在新疆国际大巴扎，每一个年轻人都能找到梦想绽放的土壤。

　　毕业于天津传媒学院的钟美莉，2024年入职新疆国际大巴扎的印象巴扎旅拍店，短短一年多时间，已晋升为副店长。“旅拍是文旅行业的新业态。很幸运能扎根在有着‘新疆之窗’‘中亚之窗’等美誉的新疆国际大巴扎，见证美好发生。”钟美莉说，最近几年旅拍行业爆火，印象巴扎旅拍店已开设7家分店，日接待服务200余单。

9月8日，杨润在向顾客介绍一款文创产品。天山网-新疆日报记者 于江艳摄

　　老家在河南南阳的杨润，2009年奔赴新疆创业，2019年在新疆国际大巴扎开设首家店铺，主营喀什土陶纪念品和文创产品。随着新疆国际大巴扎客流增长，生意日益兴旺。2024年，他与中国邮政集团有限公司乌鲁木齐市分公司合作，开设中国邮政大巴扎主题邮局店，货品超700种，现在主题店扩展到3家。“正计划培育店员成为合伙人，共谋发展。”杨润说。

　　来自安徽的刘耀华，1997年在二道桥片区开设了人生中的第一家店铺，销售地毯。28年来，刘耀华见证了新疆国际大巴扎的发展。“以前，这里摆个铁皮柜子就开始做生意，现在，这里已成为国家4A级景区，商铺也是景区风景重要组成部分。”刘耀华表示，随着景区的提档升级，商户经营理念也要转变，要从卖产品转为卖服务。

　　据统计，目前新疆国际大巴扎景区商户约1570户，从业人员近4000人。“新疆国际大巴扎是一个非常包容的地方，无论你来自哪里，只要有梦想、有创意，在这里都能找到人生舞台。”新疆国际大巴扎景区综合服务中心主任白昀剑说。

　　华灯之下，人流未散。

　　新疆国际大巴扎已不只是景区，更是梦想集合地。一个个平凡的梦想，在这里被打磨得闪闪发光。