四中全会精神在基层|巴鲁旺塔斯村奶制品加工坊投产见效
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心(记者 胡俊秀 通讯员 刘媛媛)“奶制品小作坊于2025年9月投产运营,截至目前,已累计收购本地鲜奶19吨,实现营业收入12万元,有效增强了村集体经济自身‘造血’功能。”近日,阿勒泰市巴里巴盖乡巴鲁旺塔斯村党支部书记贺群立向记者介绍道。
巴鲁旺塔斯村是一个传统牧业村,牲畜存栏量超过9300头(只)。长期以来,由于销售渠道单一、产业链条短,村里每日高达600公斤的生鲜奶无法及时消化,造成了一定经济损失。
为破解这一困局,2025年5月,巴鲁旺塔斯村集体严格按照“四议两公开”程序,经过民主决策,投入14.75万元将168平方米的老村委会办公场所改造成为高标准无菌奶制品加工小作坊,旨在集中收购村民每日的余量牛奶,通过精深加工提升产品附加值,变“滞销”为“增值”。

阿勒泰市巴里巴盖乡巴鲁旺塔斯村奶制品小作坊。通讯员 刘媛媛摄
为保证产品质量,巴鲁旺塔斯村集体积极对接阿勒泰冰花食品有限责任公司(涵香奶酪),引入其成熟的乳制品加工技术与管理体系,获得从生产流程到质量管控的全程专业指导,确保小作坊能够稳定生产出纯手工、无添加的高品质“巴鲁旺”品牌奶酪,为产品赢得市场信任打下坚实基础。
小作坊的成立,既解决了本村牛奶滞销难题,为农户每月增收约3000元,还提供了5个就近就业岗位,让村内妇女实现“家门口”就业。“一直想外出打工改善生活,但家里老人孩子需要照顾。现在村里有了奶制品小作坊,既能照顾家庭,又能增加收入,我要给乡政府和村委会点赞。”巴鲁旺塔斯村村民沙依拉古丽·阿布拉沙勒感慨道。

阿勒泰市巴里巴盖乡巴鲁旺塔斯村奶制品小作坊。通讯员 刘媛媛摄
此外,巴鲁旺塔斯村还积极与高校科研团队合作,协助江南大学开展原始酸奶菌种采集工作,为产业未来的技术升级和特色化发展积累宝贵的科技资源。
党的二十届四中全会提出,要提升农业综合生产能力和质量效益,推进宜居宜业和美乡村建设,提高强农惠农富农政策效能。阿勒泰市巴里巴盖乡巴鲁旺塔斯村积极响应号召,立足本地资源,积极探索特色产业发展路径,成功将昔日浪费的过剩奶源转化为村民增收致富的“金钥匙”,书写了乡村振兴的生动篇章。
“接下来,村里将继续坚持‘党建+合作社+大户’的经营模式,进一步激发村民的养殖积极性,引导更多农牧民融入从牧场到工厂的奶制品全产业链,推动产业向规模化、标准化、品牌化发展,持续拓宽农牧民的增收渠道。”贺群立信心满满地说。