四中全会精神在基层｜巴鲁旺塔斯村奶制品加工坊投产见效
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（记者 胡俊秀 通讯员 刘媛媛）“奶制品小作坊于2025年9月投产运营，截至目前，已累计收购本地鲜奶19吨，实现营业收入12万元，有效增强了村集体经济自身‘造血’功能。”近日，阿勒泰市巴里巴盖乡巴鲁旺塔斯村党支部书记贺群立向记者介绍道。
巴鲁旺塔斯村是一个传统牧业村，牲畜存栏量超过9300头（只）。长期以来，由于销售渠道单一、产业链条短，村里每日高达600公斤的生鲜奶无法及时消化，造成了一定经济损失。
为破解这一困局，2025年5月，巴鲁旺塔斯村集体严格按照“四议两公开”程序，经过民主决策，投入14.75万元将168平方米的老村委会办公场所改造成为高标准无菌奶制品加工小作坊，旨在集中收购村民每日的余量牛奶，通过精深加工提升产品附加值，变“滞销”为“增值”。
阿勒泰市巴里巴盖乡巴鲁旺塔斯村奶制品小作坊。通讯员 刘媛媛摄
为保证产品质量，巴鲁旺塔斯村集体积极对接阿勒泰冰花食品有限责任公司（涵香奶酪），引入其成熟的乳制品加工技术与管理体系，获得从生产流程到质量管控的全程专业指导，确保小作坊能够稳定生产出纯手工、无添加的高品质“巴鲁旺”品牌奶酪，为产品赢得市场信任打下坚实基础。
小作坊的成立，既解决了本村牛奶滞销难题，为农户每月增收约3000元，还提供了5个就近就业岗位，让村内妇女实现“家门口”就业。“一直想外出打工改善生活，但家里老人孩子需要照顾。现在村里有了奶制品小作坊，既能照顾家庭，又能增加收入，我要给乡政府和村委会点赞。”巴鲁旺塔斯村村民沙依拉古丽·阿布拉沙勒感慨道。
阿勒泰市巴里巴盖乡巴鲁旺塔斯村奶制品小作坊。通讯员 刘媛媛摄
此外，巴鲁旺塔斯村还积极与高校科研团队合作，协助江南大学开展原始酸奶菌种采集工作，为产业未来的技术升级和特色化发展积累宝贵的科技资源。
党的二十届四中全会提出，要提升农业综合生产能力和质量效益，推进宜居宜业和美乡村建设，提高强农惠农富农政策效能。阿勒泰市巴里巴盖乡巴鲁旺塔斯村积极响应号召，立足本地资源，积极探索特色产业发展路径，成功将昔日浪费的过剩奶源转化为村民增收致富的“金钥匙”，书写了乡村振兴的生动篇章。
“接下来，村里将继续坚持‘党建+合作社+大户’的经营模式，进一步激发村民的养殖积极性，引导更多农牧民融入从牧场到工厂的奶制品全产业链，推动产业向规模化、标准化、品牌化发展，持续拓宽农牧民的增收渠道。”贺群立信心满满地说。
