福海县：冰雪旅游迎客来 农家乐里生意忙
吃农家饭、赏农家景、游农家乐。连日来，福海县各农家乐内游客络绎不绝，生意红火热闹，游客们利用假期与家人一同欣赏美景、品尝乡村特色美食，共度美好时光。
农家乐工作人员为顾客准备菜品。
农家乐工作人员为顾客准备菜品。
12月21日，装扮一新的福海县木头房子特色农家乐屋内，传统的火炕烧得滚烫，游客在这里喝一杯热气腾腾的奶茶，吃一碗地道的羊肉抓饭，让人温暖一整天。特色的椒麻鸡、大盘鸡、冷水鱼、风干肉等美食让游客在欣赏冬日美景的同时体验味蕾的盛宴。木头房子特色农家乐厨师长岩金花说：“随着冬季旅游的不断升温，我们在菜品上下了很多功夫，推出富有福海特色的美食，让游客欢心而来、味蕾美‘胃’而归。”
农家乐的各类特色小吃。
在福海县解特阿热勒镇萨尔塔合塔依村村民毛吾因·依力别克的农家乐里，厨师们正在研究特色农家乐菜品，烤羊排浓郁的香味弥漫在空气中，随着冬天游客越来越多，农家乐的生意格外红火。毛吾因·依力别克告诉记者，农家乐主要是以福海冷水鱼和本地牛羊肉为食材，让游客品尝到地道的农家风味。“我们充分利用本地丰富的农特产品，为游客提供特色餐饮服务，让游客在冬季的旅游中尽情享受美食带来的愉悦体验。”毛吾因·依力别克说。
独具特色的农家乐。
今年以来，福海县持续依托丰富的旅游资源，着重在乡村旅游“留人”上下功夫，加快农业产业和乡村旅游发展，积极引导群众建设各具文化特色的林果小院、休闲驿站、农家乐等，让富有地方特色的餐饮成为一道亮丽风景线和一张对外的名片。同时，推出冬季“体验浓郁民俗、品尝特色美食、欣赏冬捕表演”等冰雪旅游项目，助力优质冰雪“冷资源”向经济“热动力”加速转化，为县域经济发展注入新动力。
（福海县融媒体中心记者 哈那提）
[责任编辑：吕文婷]
