铸牢中华民族共同体意识丨吉木乃县举办“各族共融话团结 民生福祉满金秋”萨吾尔特色美食活动
为深入挖掘吉木乃县特色美食文化，打造吉木乃特色美食品牌，11月2日，吉木乃县举办“各族共融话团结 民生福祉满金秋”萨吾尔特色美食活动。
比赛现场，来自宾馆酒店、餐厅、农（牧）家乐等10家餐饮行业的选手同台竞技，上演一场舌尖上的巅峰对决。沙吾尔干锅焖羊肉、特色胡辣羊蹄、特色大盘鸡、风干土鸡等吉木乃特色菜系，为现场观众带来了一场美食盛宴。在达斯特尔汗饮食文化展示活动中，吉木乃县各乡（镇）村民将亲手制作的美食进行展示，特色小吃风干肉、糕点、塔尔米、酸奶、炒小麦、奶皮子、奶豆腐、酥油、奶疙瘩等美食备受观众好评。
吉木乃县吉恒国际商务酒店管理有限责任公司厨师聂建军说：“非常高兴能参加本次美食大赛，我带来了特色菜沙吾尔干锅焖羊肉，并取得了不错的成绩，在比赛的过程中我学习到很多的知识，也结交到许多志同道合的朋友，以后我会更加努力研究新菜品，烹饪出更多的美食。”
与往年不同，今年的美食活动增加了秒羊头、包粽子、拧麻花等美食现场挑战赛环节。比赛现场充满了紧张和刺激，随着主持人一声令下，选手们迅速拿起羊头，大快朵颐，速度与技巧的较量让现场观众惊叹不已，时不时为参赛者的精彩表现欢呼雀跃。
通过此次美食大赛宣传展示了吉木乃县独特的地域文化和民风民俗，发扬特色美食文化，扎实推进吉木乃特色文化的建设、美食文化的推广和传承，促进吉木乃县餐饮美食和旅游事业健康快速发展。
吉木乃县融媒体中心（记者 胡阿尼西·那斯哈提 恩木提·马依山 别尔德别克·纳仁汗 陈世君 冯方圆）
[责任编辑：王君楠]
