生命至上 安全第一 | 护航开学季！阿勒泰市开展校园食堂食品安全培训
阿勒泰新闻网-阿勒泰地区融媒体中心（记者 古丽娜 通讯员 安玉婷）秋季新学期开学在即。为切实筑牢阿勒泰市校园食品安全防线，8月21日，阿勒泰市市场监督管理局联合市教育局开展校园食堂食品安全培训暨现场观摩会。阿勒泰地市学校和幼儿园负责人、食品安全总监、食品安全管理员等参加培训。
培训围绕《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《餐饮服务食品安全操作规范》及食堂日常管理重点、食堂食品安全风险点等，剖析了食堂食品安全常见问题，着重讲解了禁止采购和加工食材种类、消毒留样、餐厨废弃物处理及操作规范等内容。同时，对学校负责人、食品安全总监、食品安全员进行了食品安全知识测试。
培训结束后，与会人员前往阿勒泰市第三中学食堂进行观摩学习。
[责任编辑：王君楠]
