اعاجاي-التاي تورابى   ›   مادەنيەت ارناسى   ›   دەنساۋلىق

قۇرمانى جاقسى كورۋگە 5 سەبەپ

قۇرمانى جاقسى كورۋگە 5 سەبەپ

  قۇرما ــ كوپشىلىكتىڭ سۇيىكتى قىسقى جەمىسى. بىرەۋلەر ونىڭ جۇمساق ءارى شىرىندى ءتۇرىن، ال باسقالارى قاتتى سۇرىپتارىن ۇناتادى. بۇل جەمىس دارۋمەندى ميكروەلەمەنتتەرگە باي جانە كوپتەگەن پايدالى قاسيەتتەرگە يە. ونىڭ قۇرامىندا گليۋكوزا مەن فرۋكتوزا مول بولعاندىقتان 2-3 قۇرمانىڭ وزىنە-اق تويىپ قالاسىز. قۇرمانىڭ پايدالى قاسيەتتەرىنە جەكە توقتالايىق.

  تەرىنىڭ جالپى جاعدايىن جاقسارتادى

  قۇرما تەرىنى سەرگىتەدى جانە بالعىن ەتەدى. ول قارتايۋدىڭ باستاپقى بەلگىلەرىمەن دە كۇرەسەدى. بەتكە ارنالعان ماسكالاردىڭ كوبىسىنە بۇل جەمىستىڭ سىعىندىسى قولدانىلادى. ۇيدەن ءوزىڭىز جاساۋعا بولاتىن ماسكالاردىڭ رەتسەپتىلەرى دە كوپ. مىسالى، قۇرمانىڭ ەتى مەن جۇمىرتقانىڭ سارىسىنان جاسالعان ماسكانى بەزەۋ شىعۋعا بەيىمدى تەرىگە قولدانۋعا بولادى. ال تەرىنى سەرگىتكىڭىز كەلسە، قۇرمانى ۇككىشتەن وتكىزىپ، ونى تەڭ ۇلەستە قايماقپەن ارالاستىرىڭىز. پايدا بولعان قوسپانى بەت تەرىسىنە جاعىپ، 15-20 مينۋتقا قالدىرىڭىز. سودان سوڭ جىلى سۋمەن شايىپ تاستاڭىز. ماسكانى جاساردا ونى كىشكەنتاي تەرى بولىگىنە جاعۋ ارقىلى اللەرگيالىق رەاكتسياعا تەكسەرىپ الىڭىز.

  قىس مەزگىلىنە ارنالعان ماسكالار

  قان تامىرلار جۇمىسىن قالىپقا كەلتىرەدى

  قالا تۇرعىندارىنا اسا قاۋىپتى ەمەس، بىراق جاعىمسىز ۆەگەتو-تامىرلى ديستونيا دەگەن اۋرۋ تانىس. قىسىم، باس ساقيناسى، ارتەريالىق قىسىم وزگەرىستەرى – مەگاپوليستە ءومىر ءسۇرۋدىڭ سالدارلارى. ولاردىڭ الدىن الۋعا قۇرما كومەكتەسەدى. س جانە ر دارۋمەندەرىنە باي قۇرما قان تامىرلارعا جاعىمدى اسەر ەتەدى. سونىمەن قاتار دارىگەرلەر تامىرلاردىڭ تۇينەلىپ كەڭەيۋىمەن (ۆاريكوزدى اۋرۋلار) جانە ءتىس قاناۋىمەن قينالاتىن ادامدارعا قۇرما جەۋگە كەڭەس بەرەدى.

  كۇيزەلىس پەن انەميا كەزىندە كومەكتەسەدى

  قۇرما تەمىرگە باي. سوندىقتان ونىڭ شىرىنىن انەميا كەزىندە تاماق ىشەر الدىندا 50-100 مل-دەن كۇنىنە 2 رەت ءىشۋ ۇسىنىلادى. قۇرما شىرىنى جۇيكە جۇيەسىنە كۇيزەلىسپەن كۇرەسۋگە كومەكتەسەدى. ەگەر قىس بويى وسى جەمىستى ۋاقىتىلى جەپ تۇرساڭىز، كۇنى بويى قۋاتتى جانە جاقسى كوڭىل كۇيمەن جۇرەسىز.

  جۇرەك اۋرۋلارىنا كومەكتەسەدى

  قۇرمادا ەڭ كوپ كالي مولشەرى بار، سوندىقتان ول جۇرەك-قان تامىرلار اۋرۋىمەن قينالاتىن ادامدارعا وتە پايدالى. ەگەر جۇرەك اۋرۋىنىڭ الدىن العىڭىز كەلسە نەمەسە جۇرەك اۋرۋلارىن جەڭىلدەتكىڭىز كەلسە، كۇنىنە 3-4 قۇرمادان جەگەن ءجون.

  قاتەرلى ىسىك اۋرۋلارىنىڭ پايدا بولۋ قاۋپىن ازايتادى

  ءوزىنىڭ قىزعىلت سارى ءتۇسىنىڭ ارقاسىندا قۇرما بەتا-كاروتيننىڭ جوعارى پايىزىنا يە. بەتا-كاروتين – جاسۋشالار قۇرىلىمىن بۇزاتىن بوس راديكالدارمەن كۇرەسەتىن مىقتى انتيوكسيدانت. دارىگەرلەر قاتەرلى ىسىك اۋرۋلارىنىڭ الدىن الۋ ءۇشىن قۇرامىندا بەتا-كاروتينى بار جەمىستەر مەن كوكونىستەر جەۋدى ۇسىنادى. ولارعا قىزعىلت سارى ءتۇستى جەمىستەر مەن كوكونىستەر، مىسالى، اپەلسين، ءسابىز، شىرعاناق (وبلەپيحا)، قۇرما جانە ت.ب جاتادى.

جاۋاپتى رەداكتور : ءاننا اكىمقان قىزى